Hva drikker de øl med i Tyskland

5 beste tsjekkiske ølrestauranter i Moskva

Vil du dra til ølparadiset? Da er du i Belgia! Det er virkelig en kult av denne skummende drikken her. Øl er for belgierne hva vin er for Frankrike. Belgia produserer over 600 merker øl i et bredt utvalg av stiler. Hver sort er unik på sin egen måte og har en unik smak.

Ikke gå deg vill i en slik overflod av belgisk øl og forstå hva det er, denne artikkelen fra ølturismeentusiaster vil hjelpe deg, der du vil lære om de mest populære belgiske ølene.

Belgiske øl. Foto:. lickr. om / bilder / potoman /

Sammenlignet med Belgia har Tyskland utvilsomt flere bryggerier. Tsjekkere drikker flere liter per person årlig, men det belgiske folks århundrer gamle kjærlighet til bryggekunsten er dyp og mangefasettert, som de inngrodde skikker landskapet, nasjonalt kjøkken og kultur, som for en fremmed kan virke ganske rart og overraskende.

Det er ikke lett å forklare hvorfor Belgia har en så mangfoldig og feirende ølkultur. Kanskje var grunnen til det skitne vannet i middelalderen, og i stedet for det drakk de ofte kirkelaget øl. Uavhengige klostre fremmet håndverksteknikker, lokalitet og produktrenhet som nå er fasjonable konsepter i matverdenen.

Det lille Belgia er stort sett et land med regioner (delingen i regioner fant sted i 1830), og hver av dem er stolte av sin individualitet, som selvfølgelig inkluderer en spesiell stil og smak av øl. Bourgogne, flamsk, nederlandsk, fransk og mer. Det er en livslang jobb å grundig utforske de forskjellige lokale ølene, men la oss ta en titt på de mest populære variantene.

Trappiste

Seks av de åtte trappistbryggeriene ligger i Belgia. Trappist Brewery - Westmalle - lanserte sin første skummende drikke i 1836. Trappiste er en forpliktelse til kvalitet, tradisjon og renhet. Den relativt lille produksjonen av Trappist-øl i klostrene gir produktene deres eksklusivitet.

Belgisk øl - Trappiste Rochefort. Foto:. lickr. om / bilder / clappstar /

Overraskende nok er det seks bryggeriklostre spredt over hele landet, og hver gjenspeiler sin spesifikke lokalitet. Achel ligger i et flatt, grønt område nær den nederlandske grensen, Chimay ligger i skogen nær den franske grensen, Orval er langt i sør, Rochefort ligger i nærheten av skogene og åsene i Ardennene, Westmalle er i øst ved siden av en gang kraftig handelsmakt i Antwerpen og Westvleteren er mot Nordsjøen.

Klosterøl (eller kloster) øl

Belgia skylder sin bryggekultur til munkene, hvorav mange ankom som flyktninger under den franske revolusjonen, da det oppsto antikirkelige opprør. Abbey-øl kan brukes som et merke, som en lenke til denne historiske begivenheten, selv om produksjonen av sertifisert Abbey-øl er uløselig knyttet til klostrene. Selv noen varianter av drikken er oppkalt etter berømte klostre.

Belgisk mat er ikke bare legendarisk sjokolade eller “de” vaflene. Og i Brussel pålegges ikke rosenkål turister i det hele tatt - her er en helt annen gatemat. Spisesteder over hele landet tilbyr hjemmelagde, enkle og solide retter, mens restauranter tilbyr imponerende god mat. For øvrig har Belgia rekorden for antall restauranter med Michelin-stjerne per kvadratkilometer. Vi vil fortelle deg hva som er verdt å prøve i Brussel, Antwerpen, Brugge og andre byer: fra tradisjonelle retter til gatemat. Vi vil gi råd om hvilke produkter du skal ta med hjem. Beskrivelser av belgisk mat med fotografier vil hjelpe deg til ikke å bli forvirret i dette "deilige" landet.

Waterzoy

Sjømatelskere i Belgia burde absolutt prøve den tradisjonelle fiskestuen. Den er laget av fisk, blåskjell, reker eller ål, og noen ganger fra en hel "cocktail" av sjømat. Gulrøtter, purre, poteter, selleri tilsettes buljongen. Vanligvis er det mye grønnsaker. Den mest delikate kremete sausen, klassiske europeiske krydder og friske urter gir den spesielle smaken til den belgiske suppen. Bestill denne retten på en av restaurantene i Brussel eller Antwerpen - den er veldig deilig.

Ta med en krukke sjømat i originalemballasjen fra Belgia, samt litt timian og salvie. Du kan enkelt kopiere den tradisjonelle belgiske suppen på kjøkkenet ditt.

Pommes frites

Selv om du vanligvis ikke spiser det, må du prøve den belgiske versjonen av pommes frites. Det ble oppfunnet i dette landet. I Belgia lager de det mest “riktige”, og viktigst av alt - deilige pommes frites. Varm, myk, knasende - den er god selv uten sauser, men belgierne foretrekker majones fremfor den. Du må spise pommes frites i varmen, og det mest delikate selges på gaten i vanlige gatematkiosker. I Brussel kan du noen ganger møte politikere eller andre kjente personer i kø for en legendarisk matbit. Selv på de dyreste restaurantene i Belgia er pommes frites et populært tilbehør til kjøtt.

Mul frit

En enkel og utrolig deilig belgisk rett - blåskjell med pommes frites. Den finnes over hele landet og regnes som tradisjonell. Ved første øyekast virker kombinasjonen av produkter rart, men i Belgia vet de definitivt mye om god mat. Sørg derfor for å bestille denne nasjonale retten på en av spisestedene i Brussel eller kjøpe en porsjon på en gatematbod. Blåskjell serveres ofte med buljongen de ble tilberedt i. Sjalottløk, urter, smør, rømme, sennep blir ofte tilsatt den. Poteter med blåskjell utfyller hverandre harmonisk.

Tre typer av denne retten er verdt å prøve i Belgia:

  • a la creme - med urter i en kremet saus;
  • varmt sirkus - med en krydret saus;
  • a la biere - i en ølsaus.

Mithrayet

Verdens mest berømte ølsnacks er nøtter, chips, burgere eller grillet kjøtt. Men tyskere er veldig uenige i et så begrenset utvalg av mat.

Nasjonale retter serveres tradisjonelt her med skum: velsmakende, saftig og solid. Derfor, på en kulinarisk reise rundt i landet, er det verdt å lære hvordan de drikker øl i Tyskland og hva som er vanlig å bestille for det.

Bretzel / Brezn / Breze / Brezel

En kringle, eller kringle, er en deilig kombinasjon av myke, munnvannende muffins og store saltkorn. Å drikke kaldt lett øl med en slik matbit er en glede.

>>> Bilutleie i Tyskland Hemmeligheter bak lønnsom utleie, funksjoner og livshacks Verdens største Brezel ble utarbeidet av salvadoranske bakere på et år. Vekten var kg, og lengden var nesten m!

Når man observerer hva tyskerne drikker øl med, bør det bemerkes at kringler med skinke og ost foretrekkes. Et annet populært tillegg er obatsda, en bayersk pasta laget av camembert, olje og krydder.

Kringler til øl i Tyskland selges overalt: både på gatemarkeder og på kafeer. Restauranten med det karakteristiske navnet BrezelBar i Berlin tilbereder mer enn 50 typer kringler til priser fra € 0,5 til € 2.

Surkål (Sauerkraut)

Nesten alle ølsnacks i Tyskland serveres i tillegg med surkål. Som regel tilsettes det som tilbehør til kjøttretter og er inkludert i prisen.

Surkål har en karakteristisk skarp lukt og smak. Selv om det har blitt nevnt i tyske kokebøker siden 1600, hører ikke "innovasjonen" til Tyskland. For første gang ble en grønnsak gjæret i Kina for to tusen år siden.

I en av Berlin-restaurantene Surkål tilsettes surkål i supper og salater, og tilbys også pølser, pølser, ribbeina og svineknoke. Du kan vaske ned en solid lunsj med lett fatøl.

Weisswurst

De berømte tyske hvite pølsene til øl er laget av hakket kalv og bacon med tilsetning av persille, sitron, løk, ingefær og kardemomme og kokt i et naturlig hylster. Overraskende nok, selv etter varmebehandling, forblir de helt hvite.

Tsjekkisk øl har mange fans over hele verden. Det er mange av dem i hovedstaden, hvor det helles i dusinvis av restauranter og barer. Vi har samlet fem av de mest pittoreske stedene i Moskva, hvor du vil bli tilbudt ekte tsjekkisk øl, i denne anmeldelsen.

Kozlovitsa

Hvor skal du lete etter fersk tsjekkisk fatøl i Moskva? Selvfølgelig, i "Kozlovitsa" - på Pyatnitskaya, Sretenka eller Entuziastov-motorveien. De tilbyr det beste av moderne og tradisjonelle tsjekkiske kjøkken, som er ideelt kombinert med den legendariske mørke og lette øl VELKOPOPOVICKY KOZEL. Og atmosfæren her er den beste måten å ha et hyggelig tidsfordriv i et muntert selskap, se fotballkamper, slappe av og sosialisere. <

Kozlovitsa er en merket restaurant av Velkopopovicky Kozel-anlegget i Moskva. Øl er levert her rett fra bryggeriet i spesielle stål "fat" spesielt designet for å bevare frisk og rik smak. Ved ankomst, en upasteurisert drikke, brygget i henhold til en gammel oppskrift fra utvalgte ingredienser, helles direkte inn i restaurantens tanker. Videre foregår hele delikate prosessen i forhold til absolutt tetthet og hygiene, uten kontakt av øl med lys og luft, som utelukker selv den minste sannsynligheten for ødeleggelse av drikken. <

Og selvfølgelig, her kan du ta ditt hjerte ut til alle elskere av velsmakende og tilfredsstillende mat. Et imponerende utvalg av retter av tsjekkisk nasjonal mat: deig Croutons (430 rubler), VePros kne (990), VELKOPOPOVICKI PORK RIBS (960) - for ikke å nevne rike supper, side retter og snacks for øl - vil ikke la noen stå opp på bordet sulten. <

Kozlovitsa restaurantmeny <

pilsner

I Moskva er det nå fire tsjekkiske ølhus "Pilsner", den første som åpnet for mer enn 10 år siden. Restaurantene er bemerkelsesverdige, først og fremst, fordi her vil du bli servert den opprinnelige Pilsner Urquell - det samme som det brygges på Plzeňský Prazdroj fabrikken i Tsjekkia, fødestedet til merkevaren. Foruten ham, er det en annen ølgigant på menyen - Velkopopovicky Kozel. Det kan bestilles enten separat eller i tandem med samme pilsner - så vil du motta et glass ekte skiver øl (pris - 190 rubler per 0. l). <

Et annet tyngre argument til fordel for å besøke kjedens etablissementer er overflod av tradisjonell tsjekkisk hjertelig mat. Pilsners meny ble laget av den talentfulle merkevaren Khef Robert Masopust, som jobbet i de beste restaurantene i Praha. Han behandler sine gjester med merkede drukne mennesker (480 rubler), munnvannende pølser "Zagradni" (420), Brabec (680) og Pilsner Goulash (760). Og hvis du ikke føler deg for øl, kan du prøve noen av de lokale likørene - Becherovka, Pear eller Plum Brandy - eller bestille et glass av den berømte moraviske vinen. <

Alle rettene fra Pilsner-menyen i Moskva kan bestilles med hjemlevering gjennom Yandex. ja "(ingen alkohol). <

Pilsner restaurantmeny <

Populaire Berichten.
Dexeus University Hospital Ophthalmic Hospital

Área Oftalmológica Avnazada er ansvarlig for xe Dexeus Ophthalmological Institute ved Dexeus Hospital og inkluderer alle undergrupper.

  • . 21 minutter
Tourclub MGAU

Overhørt er et sted der interessante nyheter, rykter, meninger og forslag strømmer til!

  • . 8 minutter
Vi bruker informasjonskapsler
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på vår nettside. Ved å bruke nettstedet ditt, godtar du vår bruk av informasjonskapsler.
Tillat informasjonskapsler.